Out Of Stock

Handgemaakte Shiboridashi set Perzikbloesem

84,95

Omschrijving

Deze prachtige shiboridashi set bevat een theekop en een Japanse theepot (shiboridashi), de set is volledig met de hand vervaardigd door de getalenteerde ceramiste, Lilly Maetzig van Mae CeramicsElk stuk is handgemaakt met aardewerkklei met ijzersproetjes. De klei en glazuur zijn geschikt voor voedingsproducten. Het is aanbevolen om de set met de hand af te wassen.

Elk stuk is volledig handgemaakt en dus uniek, hierdoor kan de vorm en grootte lichtjes variëren.

Inhoud:100ml

Gebruiksaanwijzing:

  1. Verwarm je shiboridashi theepot en theekop met heet water. Dit verzekert een betere temperatuurbeheersing tijdens de infusie.
  2. Voeg je theeblaadjes toe aan de shiboridashi theepot.
  3. Spoel je theeblaadjes voor de eerste infusie, dit helpt om de aroma van de thee beter naar boven te laten komen. Om je theeblaadjes te spoelen, giet je heet water over de blaadjes. Het is belangrijk om dit water er ook meteen weer uit te gieten (zodat de blaadjes al niet te veel smaak verliezen).
  4. Infuseer je theeblaadjes door er water over te gieten; gebruik water met de geschikte temperatuur voor de specifieke thee.
  5. Giet de volledige inhoud van de theepot in de theekop , dit doe je door met je wijsvinger het deksel gesloten te houden wanneer je de thee in het kopje giet.
  6. Herinfuseer je thee.Losse thee kan je meerdere keren herinfuseren. Elke herinfusie kan namelijk verschillende subtiele nuances in smaak onthullen. Veel theeplezier!

 

Out Of Stock

Porseleinen Gaiwan
110ml

14,95

Omschrijving

Een gaiwan is een traditionele Chinese theepot, die bestaat uit drie verschillende onderdelen: een dunwandig kopje zonder handvat, een deksel en een onderbordje. Het verschil met een (grotere) theepot is dat de gaiwan toelaat om kleinere porties thee te zetten, maar vooral om betere en lekkerdere thee te zetten. Met deze kleine “theepot” kan je de verfijnde smaak van je thee beter naar boven brengen, en zo het beste uit je smaakbeleving halen.

Gaiwans kan je in verschillende types materiaal terugvinden: glas, klei of porselein. Een porseleinen gaiwan is het meest veelzijdig, omdat deze geschikt is voor verschillende soorten thee. Het kopje van de gaiwan heeft meestal uitlopende randen, op deze manier kan je de randen van het kopje makkelijk vastnemen tussen je duim- en middelvinger zonder je vingers te verbranden. Een gaiwan kan overigens ook gebruikt worden als theekop om rechtstreeks uit te drinken, maar wordt over het algemeen het meest gebruikt als theepot.

Inhoud: 110ml

Hoe gebruik je de gaiwan om thee te zetten?

  1. Verwarm je gaiwan en theekopje(s) met heet water. Dit verzekert een betere temperatuurbeheersing tijdens de infusie.
  2. Voeg je theeblaadjes toe aan de gaiwan.
  3. Giet kokend water over de theeblaadjes en doe het deksel op de kop.

    Optionele stap: Giet het water meteen uit de kop om de theeblaadjes te spoelen, dit helpt om de aroma van de thee beter naar boven te laten komen. Voeg vervolgens terug kokend water toe voor de effectieve infusie.

  4. Wanneer de thee klaar is (thee zetten in een kleine theepot zoals een gaiwan vergt minder tijd, de infusietijd is standaard ongeveer 30-45 seconden afhankelijk van het type thee) giet je de thee in de theekopje(s). Dit doe je door middel van het deksel schuin te plaatsen zodat de thee door de opening in de kopjes kan gegoten worden zonder dat de theeblaadjes meekomen. Hou de randen van de gaiwan stevig vast met je duim- en middelvinger, je wijsvinger plaats je boven op het deksel. Zorg ervoor dat je alle thee in de gaiwan overgiet in je theekopje(s), dit om te vermijden dat er water in de gaiwan achterblijft en de blaadjes door-infuseren.
  5. Hervul je gaiwan met heet water opnieuw om te genieten van meerdere her-infusies.